据估计 ，廷餐正两款即将在2012年世界马尔贝克日面世的馆英国酿葡萄酒都还未命名 。马尔贝克葡萄将被酿制成马尔贝克葡萄酒 。酒商酒Gaucho餐饮集团及Chapel Down酒庄选取了产自门多萨（Mendoza ）的携手葡萄为原料 ，并分别由Chapel Down以及Gaucho 餐馆负责销售 。酿制如本次活动的葡萄程序一样 ，一家阿根廷餐馆与一英国葡萄酒酿酒商携手 ，阿根这次活动将包揽许多史上第一次。廷餐酿制过程将在英国进行 。馆英国酿
“这次活动是酒商酒史无前例的 ， Andrew Maidment的携手主意 ，
近日 ，酿制为酿制一款2011年份的葡萄马尔贝克（Malbec）葡萄酒合作 。企划意在为4月17日的阿根世界马尔贝克日做准备 。是在阿根廷葡萄酒协会以及Gaucho和Chapel Down的共同努力下完成的一次激动人心又极有意义的活动 ，
Gaucho餐饮集团在门萨拥有一座葡萄园，在那次活动中 ，经布宜诺斯艾利斯(Buenos Aires)运往Heathrow。
这个企划是阿根廷葡萄酒协会（Wines of Argentina ）主席 ，”
Maidment也在纽约组织了类似的活动，
葡萄达到Heathrow之后 ，马尔贝克葡萄是由Mauricio Lorca酿酒厂的顶级葡萄园提供的，
目前 ，采摘后的葡萄被送往纽约的酿酒厂进行酿制 。
为酿制该款葡萄酒，将有2000瓶马尔贝克葡萄酒被酿制出来 ，在Gaucho餐饮集团葡萄酒经理Phil Crozier以及Chapel Down酒庄负责人Frazer Thompson的监督下采摘完毕的。本次酿酒用的2100千克马尔贝克葡萄正是从该葡萄园中 ，
采摘下的葡萄将被装在冷藏箱中 ，将由冷藏货车运往位于Kent的Chapel Down酿酒厂 ，也正是在此处 ，